Plan B et purée de jacket potatoes

Hello à tous,

Cette semaine j’avais envie d’aborder quelque chose de différent et de vous faire bosser un peu, parce qu’il n’y a pas de raison que ce soit toujours les mêmes qui mettent la main à la pâte (bon ok, elle était facile celle-là, je sors ^^). L’idée m’est venue en contemplant le désastre qui aurait pourtant normalement du être de superbes jacket potatoes.

Admirez-moi ça:

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Oui, je sais, c’est consternant. Là, deux solutions s’ouvraient à moi:

  1. m’assoir sur ma chaise et pleurer toutes les larmes de mon corps en maudissant le destin cruel et capricieux tout en noyant mon chagrin dans le jus de cuisson des patates (ouais, je sais je suis particulièrement en forme aujourd’hui) ou alors…
  2. trouver un plan B pour sauver le repas et mes tympans par la même occasion.

J’ai choisi le plan B tout simplement parce que je ne suis vraiment pas fan du goût du jus de cuisson des pommes de terre cuites à l’eau ;-).

Du coup, je me suis dit que ce serait sympa qu’on partage nos anecdotes de plantages culinaires et comment on a fait pour les rattraper, histoire de se sentir moins seul(e) dans sa cuisine et de remplir nos cahiers de recettes de trucs et astuces.

Bon, vu que c’est moi qui tient la plume, c’est moi qui commence mais je compte sur vous pour alimenter cet article en partageant vos anecdotes dans les commentaires.

So….

L’histoire avait bien commencé.

J’avais de belles pommes de terre:

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du cheddar et de la soured cream (dont je vous ai déjà parlé ici et que je voulais tester depuis un bout de temps en cuisine).

Je sifflotais gaiement dans ma cuisine tout en ouvrant ma vieille cocotte minute, quand, tout à coup, je suis tombée nez à nez avec ça:

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Ô rage! Ô désespoir! Ô vieillesse ennemie! Adieu veau, vache, cochon jacket potatoes !

Bon, bref. J’allais bientôt avoir une horde affamée qui allait débouler dans la cuisine en hurlant « j’ai faim »et rien à lui proposer…Il fallait que je trouve une solution (autre que le Mc Do ou la pizza malgré l’envie qui me démangeait d’user d’une de ces solutions si faciles) et vite (vous sentez le suspense et l’angoisse qui montent…????)

J’ai réfléchi, réfléchi, réfléchi pendant au moins deux minutes et j’ai trouvé cette idée lumineuse: transformer ma bouillie de pomme de terre en bouillie améliorée purée raffinée à la soured cream et au cheddar.

Voici la recette pour 4 grosses pommes de terre écrasées:

LES INGREDIENTSTHE INGREDIENTS:

  • 4 grosses pommes de terre très cuites / 4 big potatoes very cooked
  • 1 cuillère à soupe de soured cream / 1 tablespoon soured cream
  • 100 g de cheddar râpé (mature force 4 pour moi) / 100 g grated cheddar (strength 4)
  • sel à votre convenance / salt

LA PREPARATION:

Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur tournante).

Eplucher les pommes de terre et finir de les écraser grossièrement dans un petit saladier avec une cuillère à soupe de soured cream et deux cuillères à soupe de cheddar. Saler à votre convenance:

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Verser cette préparation dans un plat allant au four et recouvrir avec le reste de cheddar:

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Mettre le plat au four et laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu (10 minutes environ) :

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Et voilà. Dîner sauvé, ouf!

Allez, à votre tour maintenant. J’ai hâte de lire vos histoires de plantages / rattrapages culinaires (me sentirais moins seule ^^).

Enjoy et n’hésitez pas à venir faire un petit tour sur ma page… clic.

Mitkitchen ^-^

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