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Des pâtes, des pâtes, oui mais des pâtes feuilletées

(ou brisée, ou des feuilles de bricks, ou de la pâte à pizza…ou tout ce même genre de trucs que vous pourrez trouver dans votre supermarché préféré ^^)

Hello à tous,

Cette semaine on continue notre petite exploration des rayons de votre supermarket pour vous aider à vous y retrouver (Ouais je sais, je suis géniale ^^).

On a vu passer pas mal de posts dans lesquels vous demandez à quoi correspond ici (en UK, pour ceux qui ne suivent pas 😉) la pâte feuilletée, sablée etc…et où on peut les trouver.

Alors, faut pas rêver, vous ne trouverez ni « Marie », ni « Herta » dans les rayons de supermarchés « classiques » (vous pouvez par contre en trouver sur Internet ou même dans certaines épiceries) mais par contre vous pourrez trouver des équivalents locaux.

Je précise tout de suite que, perso, je fais mes pâtes moi-même (et pour moi, y a pas photo, c’est vraiment meilleur) et que, du coup, je n’ai aucun avis à émettre sur la qualité gustative de ces produits.

Mon but est juste d’informer que ça existe, pour ceux qui en auraient besoin.

Au niveau localisation dans le supermarché, vous les trouverez à côté du beurre.

Pareil que la dernière fois, je n’ai pas cherché à faire de la pub à qui que ce soit mais je vous ai tout simplement mis ce que je vois dans le supermarché où je fais mes courses. Je pense que le même principe s’applique dans toutes les grandes chaînes de supermarchés: on trouve la marque du supermarché et éventuellement une marque phare qui est proposée en plus.

Ready? On y va:

THE PUFF PASTRY:

Non, the puff pastry, n’est pas le nom du dernier rappeur à la mode mais la pâte feuilletée en anglais (il en fallait bien une, hein? Sinon vous auriez été déçus ^^).

Pour les plus courageuses, elle existe en bloc:

Sinon, classiquement, vous la trouverez en prête à l’emploi:

Attention cependant, la particularité ici c’est que la pâte est rectangulaire (bah oui, pourquoi faire comme tout le monde?!). Donc, 2 solutions:

  • soit vous « retaillez » la pâte en rond,
  • soit vous investissez dans des plats rectangulaires. Pour info, il y en a de très bonne qualité et pas chers du tout chez TK MAXX ;-).

Pour celles qui veulent se déculpabiliser, il y a la version light:

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Et pour les plus gourmandes, la version pur beurre:

C’est celle que je vous conseillerais de prendre. En général, les « pur beurre » donnent de meilleurs résultats et ont bien meilleur goût.

THE SHORTCRUST PASTRY:

The shortcrust pastry c’est la pâte brisée.

Pas de surprise, vous trouverez les mêmes déclinaisons que pour la Puff pastry:

Le bloc:

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En prête à l’emploi:

ou en version light:

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THE FILO PASTRY:

La filo pastry ressemble à la feuille de brick. C’est une pâte très fine et facilement cassante. On peut l’utiliser pour faire des bricks (plat oriental super bon, je vous donnerais la recette un jour), de la pastilla (salée ou sucrée)…des petits fours apéritifs…

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THE PIZZA BASE:

Alors, excellente nouvelle pour ceux qui veulent faire des pizzas maison (je vous donnerais quand même la recette d’une super pâte faite maison un jour si vous êtes sages…;-), on trouve de la pâte à pizza à cuire en supermarché. Cerise sur le gâteau, la sauce tomate est fournie avec:

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LES PATES A VIENNOISERIES:

And the icing on the cake: pour tous ceux qui veulent se la jouer boulanger confirmé le dimanche matin, on trouve même différentes pâtes à viennoiseries prêtes à cuire:

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Croissants, pains au raisin, brioches au chocolat…Elle est pas belle la vie?!

Enjoy!

Mitkitchen ^^

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