VALENTINE BENOIST, fondatrice du site « MY HUNGRY VALENTINE »

Hello, d’où viens-tu et comment t’es-tu retrouvée à Londres ?

Hello, je suis Parisienne d’origine et j’ai pas mal vécu à l’étranger avant d’atterrir à Londres. La première fois pour une opportunité professionnelle en 2012, puis 3 ans plus tard, je suis revenue, cette fois-ci pour des raisons bien plus perso !

Ton adaptation au mode de vie anglais s’est-elle bien passée ?

Oui sans problème, même si je manque encore de me faire écraser à peu près à chaque fois que je traverse la rue.

Quels sont les points positifs et négatifs à vivre à Londres selon toi ?

J’adore l’esprit barré de la ville, la diversité de ses quartiers façon villages déjantés, la créativité dingue de ses moindres événements.

Capture d’écran 2016-03-01 à 12.24.25Parle-nous de toi que fais-tu dans la vie ?

J’ai fondé début 2016 (c’est tout nouveau !) un guide de restaurants bilingue, My Hungry Valentine, qui recense la crème des spots londoniens.
Au programme : uniquement des adresses coups de cœur, de la meilleure pizza au resto d’auteur incontournable, en passant par le gastropub de compète.

En parallèle, j’ai lancé sous le même nom une agence de communication et marketing spécialisée en food & drinks.

Pour accéder au site de Valentine cliquez ici

 

Quels sont tes futurs projets ?

My Hungry Valentine ! Nourrir le site et faire grandir l’agence.

Cites-nous tes endroits préférés à Londres ?

Me retrouver nez à nez avec un cerf à Richmond après un dej champêtre aux Petersham Nurseries.
Remonter les canaux de Little Venice à Camden. The Palomar, un resto israélien complètement fou à Soho.

Que dirais-tu à une personne qui souhaite venir s’installer à Londres, mais qui hésite encore ?

De sauter dans le premier Eurostar ! Le champ des possibles ici est incomparable.

Aurais-tu une anecdote positive ou négative dont tu voudrais nous faire part ?

La première fois que tu commandes un demi dans un pub et qu’on te fait les gros yeux, avant de te servir une demi-pinte dans un verre d’enfant.

Si tu devais parler de Londres en deux mots que dirais-tu ?

Excentrique et vivante.

Crédit photo : Pierre Lucet-Penato

Itw by Kris ty

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