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Wheatgrass … Super FOOD ou Super HYPE???

Avez-vous entendu parler du WHEATGRASS, cette herbe magique aussi vertueuse que verte?

SUPER immunité
SUPER nutriments
SUPER vitamines
SUPER minéraux
SUPER antioxydant

Super FOOD ou tout simplement  Super HYPE??? … C’est ce que nous allons découvrir!

ZOOM SUR LE WHEATGRASS

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Son petit nom Triticum aestivum L. ou encore Wheatgrass (herbe de blé ou agropyre en français)

Son apparence  tellement green qu’il est impossible de choper le blues … ok pardon… Elle se présente généralement dans le commerce sous forme de gélules ou de poudre très fine et très verte mais ca vous l’avez déjà compris. 

Wheatgrass powder
Holland & Barrett

Ses qualités culinaires JOKER !!! 

Ses qualités gustatives Bon ok je vous l’accorde son goût n’est pas terrible, terrible et Jamie Oliver ne compte pas lui dédier un plat étoilé. Toutefois, sous forme de poudre, le wheatgrass se mélange parfaitement à votre jus de fruit le matin ou votre smoothie/milk shake du quatre heure ou encore votre soupe/yaourt du soir… 1 cuillère par-ci … 1 cuillère par-là … son petit goût douteux saura vite se faire oublier et laisser place à des vertus plus séduisantes… 

Sa posologie 10 à 15 grammes/jour (l’équivalent de 2 cuillères à café), par-ci et par-là… Mais dites moi, Nom d’un suppositoire, on parle d’aliment ou de médicament ??? Good question, nous parlons très exactement de ‘Super Food’ vous savez ces fameux aliments naturels bourrés de vitamines, minéraux, amino acids enzymes actives… Les super héros de l’assiette si vous préférez.

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Ses propriétés nutritionnelles

  • sans gluten
  • riche en fibres et protéines
  • riche en vitamines
  • riche en minéraux (calcium, Fer, Zinc, Cuivre)
  • acides aminés essentiels, enzymes, chlorophylle 

Le wheatgrass a l’incroyable capacité de concentrer le maximum d’éléments nutritifs en provenance du sol.

Ses propriétés thérapeutiques ‘Vous avez les idées noires? Mettez-vous au vert!’ En nettoyant votre corps des toxines grâce à ses propriétés antioxydantes ce qui boostera votre système immunitaire pour l’hiver et en faisant le plein de minéraux, vitamines pour une pêche d’enfer vous aurez une armure solide pour combattre le blues hivernal!

Ses propriétés esthétiques l’oxygénation de vos petits globules rouges grâce à la chlorophylle (qui aurait la même action que notre hémoglobine) vous donnera un teint plus éclatant.

Mon verdict 

 Super Food Oui ET Super Hype aussi ! Les qualités nutritionnelles de cette herbe sont indéniables toutefois je vous recommande d’opter pour une formule gélules en tant que complément plutôt qu’en poudre dans votre assiette. Bien s’alimenter oui mais pas à n’importe quel goût.

Rester gourmandes et rester curieuses sont les meilleurs alliés pour adopter une alimentation saine.

Screen Shot 2015-11-10 at 11.54.50 AMSANTÉ !

Laure

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